Drobiowa wątróbka z jabłkiem

Wątróbkę umyć, przełożyć do miseczki- oprószyć mąką i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem. ( nie solić na początku , bo stwardnieje). W tym czasie pokroić cebulę, dołożyć do wątróbki. Po paru chwilach dolać ok. szklanki wody-najlepiej gorącej. Przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniu przez 15 min. Dodać pokrojone w małe kawałki jabłko i dusić następne 10-15 min. Na końcu posolić, popieprzyć i dodać vegetę. Gotowe! Smacznego. Podawać z ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty.