Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z czosnkiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Odlać nadmiar wody, dodać utartą na drobnych oczkach cebulę, wbić jajko, wsypać mąkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę soli i pieprzu. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
2
Łyżką nakładać porcje masy ziemniaczanej na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
3
Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
4
Podawać z sosem od razu po usmażeniu.
