Mazurek makowo-kokosowy

Białka ubić na sztywno i porcjami dodawać rozpuszczoną margarynę, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wypłukany suchy mak. Upiec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Do jednej szklanki mleka, dodać wiórka kokosowe, mąkę i wymieszać. Resztę zagotować i wlać mleko z mąką i wiórkami. Ogrzewać, aż zgęstnieje, ciągle mieszając, następnie ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i żółtkiem. Budyń dodawać porcjami, ucierając ,aż masa uzyska jednolitą konsystencję . Wystudzone ciasto przekroić na równe części i przełożyć masą.