Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa debreczyńska

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wywar z wloszczyzny 1 l
masło roślinne 1 łyżka
mąka 1 łyżka
cebula 1 szt
jajko 4 szt
śmietana 1/2 szklanki
sok z cytryny 1 szt
papryka mielona 1 szczypta
cukier 1 szczypta
sól 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa debreczyńska

Cebulę obrać, opłukać i pokroić na plastry, zeszklić na tłuszczu, dodać mąkę i przyrządzić zasmażkę. Dosypać paprykę i troszkę soli. Zasmażkę rozprowadzić zimnym wywarem z włoszczyzny. Gotować na małym ogniu około 20 minut. Pod koniec gotowania wlać sok z cytryny, następnie wbić ostrożnie jajka tak aby nie naruszyć żółtek i jeszce trochę pogotować. Gdy białka się zetną zalać zupę śmietaną i posypać pokrojonym szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halina17 17.11.2011 13:04
może być dobra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak