Marchewkowe kokardki z wodorostami

Obrać marchewkę i pokroić na cieniutkie paseczki średniej długości.
Wymieszać ze sobą sos sojowy, cukier, i wino ryżowe.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju sezamowego, wrzucić marchewkę i smażyć chwilkę na małym ogniu. Wlać przygotowaną mieszankę. Gotować chwilę.
Ugotowaną marchewkę podzielić na kilka porcji, każdą zawinąć paseczkiem wodorostu.
Ułożyć na talerzu po 3 porcje „marchewkowych kokardek”. Posypać sezamem.
Podawać z marynowanym imbirem i sosem sojowym.
Idealne jako zdrowa przekąska lub dodatek do sushi.