Przepis i sposób przygotowania na: Śledź w cieście
Śledzia oprószyć i polać sokiem, odstawić. Mąki wymieszać dodać jajko, sól, pieprz. Dodając mleko i wodę zarobić ciasto. Śledzie zanurzać w cieście i smażyć na oleju.
Składniki:
| tusza śledzia | 60 dag |
| sok z cytryny | |
| mąka pszenna | 1/2 szklanka |
| mąka kukurydziana | 1/2 szklanka |
| jajko | 1 |
| mleko | 1/2 szklanka |
| woda | 1/2 szklanka |
| sól | |
| pieprz | |
| olej |
