nadziewane awokado

Żelatynę moczymy w niewielkiej ilości wody, gdy napęcznieje rozprowadzamy w gorącym mleku i mieszamy, ąż się rozpuści. Awokado kroimy wzdłuż, wyciągamy pestki i delikatnie wyciągamy miąższ,miksujemy z dodatkiem soku z cytryny, soli,pieprzu, bazylii i łyżki śmietany. Pozostałą śmietanę lekko ubijamy i łączymy z żelatyną, oddajemy do musu wraz z krewetkami i napełniamy miseczki owocu. Porcje wstawiamy na ok 1h do lodówki. :)