Śledzie w wersji po fińsku

Jeśli śledzie są już odfiletowane to wystarczy je namoczyć w mleku i pozostawić na około 6 h, pokroić w paski o długości około 2 cm.

Sos: Cebulę obrać i opłukać pod zimną wodą (wtedy mniej szczypie w oczy) następnie posiekać w bardzo drobną kostkę, natkę pietruszki umyć odłożyć kilka gałązek do dekoracji resztę posiekać.
Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, posiekaną cebulą, musztardą, curry, sokiem z cytryny i natką pietruszki.
Groszek odsączyć na sitku następnie rozsypać na podłużnym półmisku, na groszku położyć śledzie całość polać sosem.
Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Zbliża się wigilia Bożego Narodzenia więc pomyślałem że można już zacząć dodawać przepisy na postne potrawy.

Smacznego!!!