Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śniadaniowe bułeczki

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka tortowa 1 kg
drożdże świeże 1/2 kostki
mleko 340 ml
mleko ciepłe 20 ml
margaryna roztopiona 160 g
cukier kryształ 8 łyżeczek
jajko 4 szt
sól 2 łyżeczki
musli do posypania bułek
jajko 2 do smarowania

Przepis i sposób przygotowania na: Śniadaniowe bułeczki

Drożdże rozrabiamy w 20 ml ciepłego mleka z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odstawiamy na 10 minut do ich podrośnięcia w ciepłe miejsce.
Pamiętamy o przykryciu miski , w której będą wyrastać .

W dużej misce wsypujemy mąkę ,cukier, sól i jajka.
Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
Wyrośnięty rozczyn wlewamy strumieniem do miski i wyrabiamy ręką około 20 minut.
Pod koniec dodajemy margarynę i wyrabiamy kolejne 1- 15 minut.
Tak by ciasto odchodziło od ścianek miski i swobodnie odklejało się od ręki.
Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
W miedzy czasie smarujemy blaszki i obsypujemy je mąką .
2 jajka przeznaczone do smarowania bułek rozmącamy z 3 łyżkami wody.

Gdy ciasto wyrośnie, wykładamy ja na obsypana mąką stolnice.
Kształtujemy w wałek i kroimy niewielkie części ciasta.
Kształtujemy w kształt bułek.
Układamy na blaszce.

Odstawiamy znów na 1 godzinkę , przykryte ściereczka .
Po tym czasie smarujemy nasze bułki jajem i posypujemy musli.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190* C i pieczemy 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Doskonałe na śniadanie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

barbara11561 01.02.2014 16:49
pyszne bułeczki:)
pacpaw 08.09.2013 17:15
taka bułeczka na śniadanie to prawdziwy skarb
plocia 16.05.2013 23:33
Żeby mi tak ktoś z rana podał takie bułeczki :)
Wafelek2601 16.02.2013 14:36
Smaczniutkie bułeczki na śniadanko :)
smakoszek 05.02.2013 17:25
pyszne i do tego swoja marmoladka mmmm.....palce lizać:)
Motorek 19.10.2012 08:44
smaczne
Zoso 09.06.2012 23:17
fajne tylko za dużo roboty z tym
Izabela/bella81 08.06.2012 11:13
świetne :)
RenataZ-et 03.03.2012 00:40
najlepsze bułeczki jakie można sobie wyobrazić na śniadanko :)
kochanyptysiu 22.02.2012 07:32
cudowne jak się na niej patrzy masz wrażenie ,że pachną
leonkot 23.01.2012 20:24
pysznie wyglądają, poproszę jedną na wynos
PaniMISIOWA 02.01.2012 12:19
świetne!
Kasia77
Kasia77 08.12.2011 12:27
smakowicie wyglądają
SylwiaMagdaSabin 30.11.2011 10:49
no piekne
[email protected] 16.11.2011 10:35
Ślicze napewno spróbuje je upiec ;)
anemon 15.11.2011 08:00
Pięknie Ci się upiekły.
misia53 14.11.2011 14:41
śliczny kolor mają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak