Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Faszerowane papryczki i pomidory

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

papryka biała 4 szt
pomidory 4 szt
mięso wieprzowe bez kości 500 g
cebula 1 szt
cynamon 0,5 łyżeczki
imbir 0,5 łyżeczki
jajko 1 szt
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane papryczki i pomidory

na sos
2 pomidory
2 ząbki czosnku
bazylia
sól
pieprz
2 łyzki oleju
100 ml śmietany
2 łyżeczki mąki

Papryczki i pomidory oczyścić, pomidory wydrążyć środki pozostawiając do sosu, papryczki oczyścić z ziaren wewnątrz. czapeczki z korzonkiem zostawić.
Mięso zmielić razem z cebulą, dodać przyprawy i jajko, wymieszać dokładnie. Nadziać pomidory i papryczki, przykrywając pokryweczką odciętą wcześniej.
Pomidory przeznaczone na sos pokroić dodać te wydrążone, czosnek posiekany i olej. Zagotować. Chwilę rozprażyć, przyprawić do smaku, dodać 1/4 szkl wody i ustawić w tym pomidory i papryczki. Przykryć pokrywką i dusić ok 40 min. Ostrożnie wyjąć pomidory i papryczki, sos zmiksować blenderem i zagęścić śmietaną rozmieszaną z mąką. Tak przygotowane papryczki podajemy z ryżem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renataj 30.10.2012 20:19
Trzeba wypróbować.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak