Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki bananowe
Kroki postępowania
1
Banany obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Mąkę pszenną przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
2
W rondlu rozpuścić masło. Zdjąć z ognia, dodać banany, cukier i migdały. Połączyć składniki, rozgniatając większe kawałki widelcem.
3
Do miazgi bananowo-migdałowej dodać całe jaja i śmietanę. Wymieszać.
4
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przy użyciu drewnianej łyżki utrzeć na jednolitą masę.
5
Do foremek nałożyć po porcji ciasta (1/3 pozostawić).
6
Na ciasto bananowe nałożyć po łyżeczce konfitury wiśniowej. Następnie przykryć pozostałym ciastem.
7
Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
8
Ostudzone muffinki polukrować i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową.
