Przepis i sposób przygotowania na: Deser z gruszkami i mascarpone
Kroki postępowania
1
Na suchą patelnię rozsypać cukier. Podgrzewać nie mieszając, aż się rozpuści i zbrązowieje.
2
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do karmelu, zamieszać. Smażyć na dużym ogniu, aż płyn odparuje.
3
Gruszki przełożyć do pucharków.
4
Śmietanę ubić, dodać do niej cukier puder i serek mascarpone, dokładnie wymieszać. Masę serowo-śmietanową wyłożyć na gruszki.
