Przepis i sposób przygotowania na: Pizza mojego męża
Składniki na ciasto:
# 1 kg mąka,
# 1 szklanka woda,
# 1 szklanka mleko,
# 0.5 kostki tłuszcz,
# 2 jajka,
# 2 łyżki cukier,
# szczypta Sól,
# 10 dkg drożdże,
Do mąki dodajemy szklankę letniej wody, roztopiony tłuszcz, szklankę letniego mleka, jajka, sól, cukier i rozrobione drożdże. Wszystko to zagniatamy na gładką masę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min do wyrośnięcia.
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i przysmażamy na patelni. Boczek kroimy na mniejsze kawałki i również lekko go podsmażamy. Szynkę kroimy w paski, paprykę kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na małe różyczki a kukurydzę odcedzamy.
Blachę smarujemy olejem i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy i smarujemy ketchupem, posypujemy oregano i bazylią i układamy na nim składniki, na samą górę dajemy starty na tarce ser. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok 30-40 min.
# 1 kg mąka,
# 1 szklanka woda,
# 1 szklanka mleko,
# 0.5 kostki tłuszcz,
# 2 jajka,
# 2 łyżki cukier,
# szczypta Sól,
# 10 dkg drożdże,
Do mąki dodajemy szklankę letniej wody, roztopiony tłuszcz, szklankę letniego mleka, jajka, sól, cukier i rozrobione drożdże. Wszystko to zagniatamy na gładką masę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 min do wyrośnięcia.
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i przysmażamy na patelni. Boczek kroimy na mniejsze kawałki i również lekko go podsmażamy. Szynkę kroimy w paski, paprykę kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na małe różyczki a kukurydzę odcedzamy.
Blachę smarujemy olejem i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy i smarujemy ketchupem, posypujemy oregano i bazylią i układamy na nim składniki, na samą górę dajemy starty na tarce ser. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok 30-40 min.
