Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Black White Red

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mascarpone 25 dag
drobny cukier 15 dag
konfitura wiśniowa 15 dag
mąka pszenna 12 dag
czekolada gorzka 10 dag
śmietana 30% 300 ml
likier kokosowy 80 ml
czekolada w proszku 4 łyżki
kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka
proszek do pieczenia ½ łyżeczki
jaja 5 (osobno żółtka i białka)

Przepis i sposób przygotowania na: Black White Red

Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodawać kolejne składniki: 10 dag cukru, czekoladę w proszku, kawę rozpuszczalną i na samym końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylać na dużą blachę (najlepiej z piekarnika) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 10 minut w temperaturze 180°C. Jeszcze gorące ciasto przełożyć na lnianą ściereczkę i zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Pozostawić, aby ciasto wystygło.

200 ml śmietany ubić na sztywno z 5 dag cukru. Połączyć z mascarpone i likierem kokosowym.

Ostudzone ciasto delikatnie rozwinąć, posmarować przygotowanym kremem i konfiturą wiśniową. Ponownie zwinąć i włożyć na kilka godzin do lodówki.

W rondelku umieścić gorzką czekoladę i 100 ml śmietany. Na małym ogniu doprowadzić do połączenia składników. Wymieszać i zestawić z ognia. Ostudzoną polewą posmarować roladę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izka192 13.07.2012 18:11
lubię rolady
tessinka 13.06.2012 14:02
mmm pyszniutkie
parysek10 22.03.2012 15:12
przepiękne to ciasto.
magdziorka6 12.03.2012 18:15
świetny przepis
Goya 12.02.2012 13:48
super
pawel6 08.12.2011 08:16
Chętnie poprosiłbym kawałek do dzisiejszej kawki:)
Misiek1 30.11.2011 15:12
Pyszna!
Iwusia 27.11.2011 00:12
wygląda pięknie
Nina7 26.11.2011 22:30
Pyszności!
aguus 18.11.2011 06:40
Cudeńko!
Gosia40 13.11.2011 11:07
Pyszniutka rolada!
smakowita 12.11.2011 20:50
fajne ciacho
MAR3STA 12.11.2011 19:25
podoba mi się ten kremik w środku;)
MAR3STA 12.11.2011 19:25
podoba mi się ten kremik w środku;)
aginaa 08.11.2011 15:56
pyszne
agnieszka137 07.11.2011 22:51
pyszny i świetnie się zwie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak