Szarlotka

Jabłka ścieramy na grubej tarce i mieszamy z cynamonem i cukrem. Odstawiamy na bok.
Wszystkie składniki ciasta mieszamy i ugniatamy, aż ciasto uzyska gładką konsystencje.

Rozdzielamy je na pół i obie części rozwałkowujemy na około 1 cm.

Prostokątną formę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym. Na papier kładziemy 1 warstwę ciasta.Nakłuwamy ciasto widelcem. Na ciasto kładziemy lekko odsączone z nadmiaru płynów jabłka i przykrywamy drugą płachtą ciasta, znów ja nakłuwając.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (ok 180 st) na około 40 minut.