Sernik Wiedeński w prażonych migdałach

Rozdzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Dodajemy masło, olejek waniliowy i mieszamy dalej. Następnie dodajemy ser, a na koniec zmieszane mąki oraz proszek do pieczenia.
Tak przygotowaną masę delikatnie mieszamy z białkami i bakaliami.

Okrągłą tortownicę smarujemy margaryną i wysypujemy migdałami.

Wlewamy masę serową i wkładamy do piekarnika.

Pieczemy ok godziny na środkowym poziomie piekarnika w temperaturze 180 st.