Mielone z frytkami i buraczkami

Do miseczki wkładamy mięso , bułkę mokrą i odciśniętą , pieprz , zioła , jajko i przyprawę uniwersalną , mieszamy , formujemy kotleciki , obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie paski , takie jak na frytki i smażymy. Ugotowane wcześniej buraki zetrzeć na tartce i wstawić na gaz dodać cukier , kwasek i podgrzać aby były gorące, następnie dodajemy łyżeczkę masła i łyżeczkę mąki i robimy zasmażkę wymieszać , buraki powinny zgęstnieć . Usmażone z dwóch stron kotlety wyjąć na talerz , obok kładziemy usmażone frytki i buraczki.