Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka z liściami młodego szpinaku
Kroki postępowania
1
Kotlety z piersi kurczaka lekko rozbijamy tłuczkiem, posypujemy solą i pieprzem.
2
Na kotletach układamy umyte młode liście szpinaku.
3
Kotlety zwijamy, związujemy nitką lub spinamy wykałaczkami.
4
Smażymy na rumiano rozgrzanym tluszczu.
5
Gdy piersi będą już usmażone, ściągamy z nich sznurek (lub też wyciągamy wykałaczki), kroimy po skosie na pół. Na każdym kawałku układamy po plasterku masła. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
