Kurczak miodowo - musztardowy

Przygotować na bazie oliwy z oliwek marynatę z miodu, musztard, soku z cytryny. Marynata powinna być dość gęsta. Doprawić solą i pieprzem. Udka kurczęce ponacinać i nasmarować marynatą. Odstawić na ok 2-3 godz. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i podlać pozostała marynatą. Piec w temp. ok 180-200 stopni przez min 45 min do max 1 godz.
Rada - do marynaty można użyć gotowej przyprawy do kurczaka, ale moi domownicy lubią wersję z solą i pieprzem. Dzięki musztardom też jest aromatyczne.

Najlepiej smakuje jako kurczak ze skórką pod warunkiem, że skórka będzie chrupiąca.

Taką wersję marynaty polecam także na grila.