Pasztet z szynki

1/2 masła rozpuszczamy na patelni dodając ostrożnie mąkę pszenną. Do zrobionej zasmażki dodajemy śmietanę i jeszcze chwilę trzymamy na ogniu. trzy jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i jajka mielimy. Mielimy również szynkę. Resztę masła ucieramy i dajemy do niego zrobiony wcześniej sos śmietankowy. Do sosu dodajemy też jajka,szynkę i musztardę. Obrane i zmielone ząbki czosnku dodajemy do pasztetu. Całość doprawiamy do smaku pieprzem, solą oraz paprykami.