Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karpatka

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka tortowa 1 szklanka
margaryna 120 gram
jajko 4 sztuki
proszek do pieczenia 0.5 łyżeczki
masło miękkie 300 gram
cukier 3/4 szklanki
mąka pszenna 2 łyżki
mąka ziemniaczana 4 łyżki
żółtko jajek 3 sztuki
mleko 2.5 szklanki
woda 1 (przegotowana)
Soda oczyszczona Prymat 0.5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka

Wodę gotujemy z margaryną (masłem), po odstawieniu z ognia dodajemy mąkę, następnie mieszamy i gotujemy 3min mieszając aby nie zrobiły się grudki (w razie czego polecam blender!). Studzimy.
Po wystudzeniu dodajemy jajka i miksujemy dodając proszek i sodę. Ciasto dzielimy na dwie części. Blachę (okrągłą) wysmarować tłuszczem i podsypać mąką. Wylać ciasto, tyle aby stworzyło cienką warstwę. Piec w temperaturze 180-200stopni pół godziny. To samo zrobić z drugą częścią ciasta.
Mleko (2szklanki) z cukrem zagotować.. Do reszty mleka dodać obie mąki i żółtka, dodać do wrzącego mleka i razem gotować do konsystencji budyniu. Wystudzić. Masło rozcieramy mikserem dodając po łyżce \"budyniu\", aż do uzyskania gładkiej masy.
Upieczone ciasto przekładamy kremem i studzimy dosyć długo (ok.2-3godzin)

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Megi 28.09.2012 20:47
pycha!
Kamil4 06.11.2011 20:00
Dobra karpatka nie jest zła!
1j1o1l1a1 04.11.2011 15:25
pychotka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak