Przepis i sposób przygotowania na: krokiety warzywne
Starannie umyj i obierz warzywa. Następnie ugotuj je i drobno posiekaj. Do pokrojonych warzyw dodaj starty ser żółty, jajko, majeranek i bułkę tartą (w zależności ile przyjmie masa, aby było łatwo formować krokiety). Dokładnie wyrób łyżką - masa powinna mieć jednolitą konsystencję. Następnie formuj z masy podłużne wałeczki (ok. 5 cm długości i 2 cm grubości)i obtaczaj je w panierce. Smaż na gorącym roztopionym masełku lub oliwie z oliwek. Przewracaj delikatnie na drugą stronę - musisz uważać aby nie popękały.
