rolada z boczku z bakaliami

bakalie namaczamy w ciepłej wodzie na około 1 godzinę, odcedzamy

płat cienkiego boczku nacieramy przyprawami i ziołami i musztardą, odstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę,

na mięsie układamy bakalie, zwijamy, obwiązujemy sznurkiem,
mięso pieczemy w folii do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez 1,5-2 godziny