Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kacze piersi 2 duże ze skórą
imbir 1 kawałek wielkości 2 dużych łyżek
chilli 1 duże
sos sojowy 2 łyżki
ocet balsamiczny 3-4 łyżki
miód prawdziwy 2 łyżki
Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli

Kroki postępowania

1
Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy ocet balsamiczny, sos sojowy i miód, dokładnie mieszamy. Chilli płuczemy, kroimy w drobniutką kostkę, dodajemy wraz z ziarenkami do reszty składników, dosypujemy kurkumę i dokładnie mieszamy.
Krok 1 - Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli foto
2
Mięso marynujemy w marynacie przez całą noc lub nawet do 24 godzin.
Krok 2 - Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli foto
3
Piersi układamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy marynatą, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, po czym od razu zmniejszamy temperaturę do 160-170 stopni i pieczemy 50 minut do 1 godziny.
Krok 3 - Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli foto
4
Upieczone piersi wyciągamy z piekarnika, dajemy im przez 5-7 minut \"odpocząć\" i dopiero kroimy. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Krok 4 - Kacze piersi w marynacie ze świeżego imbiru i papryki chilli foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lotar 23.02.2012 15:22
super 1
rutynka 13.01.2012 11:01
rewelacyjne mięsko
Sroczka 14.11.2011 13:57
pyszne mięsko
Jarlin 03.11.2011 09:33
Oj zjadłabym takie
BernadettaP 02.11.2011 20:28
Polecam, bo są pyszne :-)
pacpaw 02.11.2011 20:27
piersi kacze zawsze smażyłem, upiec tez kiedyś muszę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak