Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z wody-zatapiane
Najpierw zrobić rozczyn Gdy urośnie dodać jajka, mleko,śmietanę, cukry i masło, wyrobic ręcznie. ciasto będzie się kleiło, ale starać się nie dosypywać mąki na tym etapie. Z ciasta uformować kulę. Potem włożyc do torby i zatopić w zimnej wodzie . Gdy ciasto wypłynie , wyjąć na stolnice, podsypaną mąką i wyrabiać. Ciasto podzielić na 4 części. Każdą z nich rozwałkować koło o śr. 28 cm, p[odzielić na 8 trójkątów U podstawy trójkąta kłaść trochę nadzienia i zwijać od podstawy formując rogaliki.
Rogaliki układać na blasze, odłożyć do wyrośnięcia na 20-30 min. w ciepłe miejsce. Przed samym pieczeniem posmarować białkiem.
Piec w temp. 180 st.C przez ok 15min
Rogaliki układać na blasze, odłożyć do wyrośnięcia na 20-30 min. w ciepłe miejsce. Przed samym pieczeniem posmarować białkiem.
Piec w temp. 180 st.C przez ok 15min
