Gruszki z wiśniowo – truskawkowym sosem

Gruszki obrać i przekroić na pół. Wydrążyć gniazda nasienne.
Zagotować wodę z cukrem waniliowym, brązowym cukrem, skórkami z cytryny i pomarańczy. Zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut.
Dodać gruszki i gotować pod przykryciem przez ok 20 minut, aż gruszki będą miękkie.
Sok jabłkowy podgrzać, dodać do niego truskawki z wiśniami oraz startą skórkę z pomarańczy.
Na talerzu ułożyć gruszki, na każdą połówkę wyłożyć podgrzane owoce i polać sosem.