Kluski migdałowe w maślance

Żółtka utrzeć z masłem i cukrem,dodać mąkę,bułkę tartą i migdały.Białka ubić na sztywno z solą,dodać do ciasta wymieszać.
Na wrzącą,lekko osolona wodę łyżką wkładać niewielkie porcje ciasta.Gotować kilka minut mieszając.kluseczki odcedzić.
sos; wszystkie składniki dokładnie wymieszać .Sosem polać gorące ugotowane kluseczki.