Przepis i sposób przygotowania na: Kiszone ogórasy
Kroki postępowania
1
nie da się określić dokładnych proporcji składników. Na dno duzego garnka wkładamy duzą ilosć kopru (gałązki razem z nasionkami), na to układamy ogórki,
2
dajemy troche swieżego obranego chrzanu, kilka rozgniecionych lub przecietych ząbków czosnku, a następnie dajemy kolejną warstwę kopru. Przygotowujemy zalewe (ilosc zalezna od wielkosci garnka).
3
Na 1 litr wody dajemy 1,5 łyżki soli, gotujemy i studzimy, zimną zalewe wlewamy do garnka z ogórkami i przyciskamy czymys (np kładziemy mniejsza pokrywke a na nia garnek z woda).
4
ogórki po ok tygodniu sa dobre do jedzenia. Nie powinny stac w miejscu nasłonecznionym
