Tort Szwarcwaldzki - inaczej

Ciasto: Masło ucieram z cukrem. Dodaję kolejno żółtka, miksując po każdym dodanym żółtku. Mieszam z roztopioną i ostudzoną 1 tabliczką czekolady, a następnie z aromatem oraz przesianą mąką pszenną zmieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie łączę z ubitą na sztywno pianą z białek. Przekładam do formy 24 cm i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez około 45 minut. Całkowicie ostudzone ciasto kroję na 3 krążki.
Sok z wiśni mieszam z 3 łyżkami alkoholu. Nasączam nim krążki ciasta.
Śmietankę schłodzoną ubijam z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, mieszam z żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody).
Krążki tortu przekładam wiśniami i bitą śmietaną. Dekoruję wg uznania.
Na zdjęciu tort przekrojony na pół, fantazyjnie zrobiony na motyla :)