zupa z kulkami mięsnymi

mięso z surowych udek obieramy,mielimy, dodajemy jajka, bułkę tartą i przyprawy, dokładnie mieszamy, formujemy małe kulki
,
kulki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy
rosół podgrzwamy, warzywa z rosoły (marchew, pora, pietruszkę, selera kroimy w kostkę i ponownie dodajemy do rosołu, pieczarki pokrojone w plasterki parzymy i dodajemy do rosołu,,
następnie dodajemy kulki i pokrojoną w paski paprykę
na końcu dodajemy koperek i pietruszkę drobno powiekane