Pomidorowy sos do makaronu z dodatkami

Makaron gotujemy wg przepisu. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki lekko podsmażamy na patelni. Marchewkę lekko gotujemy w osolonej wodzie. W celu przygotowania sosu gotujemy ok 300 ml wody, dodajemy koncentrat pomidorowy - ok 2-3 łyżek i warzywa. Doprawiamy do smaku cukrem, solą i masełkiem. Gotujemy przez kilka min i dodajemy do makaronu.
Opcjonalnie - w celu zaostrzenia smaku można przyprawić, np. papryką, chili.