Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po węgiersku
Kroki postępowania
1
Ćwiartki kurczaka dzielimy na udko i podudzie.
2
Obficie posypujemy solą, a następnie przyprawą do kurczaka po węgiersku.
3
W moździerzu ucieramy kolendrę wraz zielem angielskim.
4
Do miseczki wlewamy olej, wsypujemy rozmaryn i utarte w moździerzu przyprawy. Mieszamy.
5
Taką miksturą dokładnie smarujemy przyprawione części kurczaka. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
6
Wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy na kolor złoty około 1-1,5 godziny. Podajemy z pieczonymi ziemniakami.
