Sok jabłkowo - buraczkowy

Jabłka bardzo dokładnie myjemy pod bieżacą, ciepłą wodą, a następnie przekrawamy je na krzyż i wykrawamy z nich gniazda nasienne, aby sok nie miał goryczki. Skórkę zostawiamy, ponieważ w niej jest dużo witamin. Jabłka kolejno wkładamy do sokowirówki i wyciskamy z nich sok. Buraczki obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawalki i również robimy z nich sok w sokowirówce. Sok jabłkowy łączymy z sokiem z buraków, mieszamy i przelewamy do szklaneczek.