Ogórki kiszone

Ogórki umyć i przebrać żeby nie było uszkodzonych. Do słoika powkładać na dno koper z baldaszkami i łodygę ( nie za dużo bo ogórki będą gorzkie). Następnie po dwa ząbki czosnku oczywiście naszego polskiego. Żeby ogórki były twarde dać kawałek korzenia chrzanu (długości palca). Wszystko zalać gorącą wodą z solą kamienna 1 łyżka soli na 1 litr wody. Na górę daje liść porzeczki i kawałek liścia chrzanu. Zakręcić i odstawić na tydzień do spiżarki następnie przechowywać w piwnicy.