Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z grzybów leśnych

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

grzyby leśne
cebula
ziemniaki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z grzybów leśnych

SKŁADNIKI:

grzyby leśne np kurki, podgrzybki, borowiki - 800g,
mięso karkowe (lub inne) - 200g,
cebula - 2,
ziemniaki - 4 duże,
marchew - 2,
korzeń pietruszki,
korzeń selera - wielkości pietruszki,
czosnek - 2 ząbki,
śmietana 18% - kilka łyżek,
sól,
kostka grzybowa,
pieprz,
przyprawa uniwersalna,
przyprawa do zup w płynie.

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Mięso myjemy i zalewamy wrzącą wodą. Dodajemy sól, pieprz i przyprawę uniwersalną, gotujemy przez 10 minut. Grzyby obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze lub większe kawałki. Dodajemy grzyby do gotującego się wywaru. Dodajemy wszystkie warzywa poza czosnkiem oraz kostkę grzybową. Gotujemy do miękkości. W razie konieczności uzupełniamy wodą. Dodajemy rozdrobniony czosnek oraz śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Ostatecznie przyprawiamy do smaku. Jeżeli lubimy, możemy zagęścić zupę rozpuszczoną w wodzie mąką.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

maciek7 05.06.2012 21:06
super
anemon 16.01.2012 09:59
Bardzo apetyczna i aromatyczna zupa.
Mysiunia 29.10.2011 13:50
Zupa świetna:) trzeba ją było dodać do przepisów \'krok po kroku\' :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak