Gulaszowa

Mięso pokroić w kostkę, zalać bulionem i gotować, doprowadzając do wrzenia. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. 3 łyżeczki masła stopić, zeszklić na nim cebulę i czosnek i dodać do mięsa. Ziemniaki obrać z mundurków, pokroić w kostkę, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Gdy mięso będzie miękkie dodać ziemniaki, paprykę, różyczki kalafiora i po ok. 15 minutach sos. Gotować przez chwilę a potem przyprawić. Z pozostałego masła i mąki przygotować zasmażkę, zalać zupę. Posypać zieleniną przed podaniem.