Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jabłkowo- dyniowy dżem

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dynia 50 dag obranej
cukier
jabłko 50 dag obranych

Przepis i sposób przygotowania na: Jabłkowo- dyniowy dżem

Kroki postępowania

1
Z dyni wydrążamy gniazda nasienne i miękki środek, kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ze szkórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w kostkę, dodajemy do dyni. Podlewamy odrobiną wody i dusimy do miękkości.
Krok 1 - Jabłkowo- dyniowy dżem foto
2
Ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków, ale tak aby pozostały nam gdzieniegdzie większe kawałki dyni i jabłek.
Krok 2 - Jabłkowo- dyniowy dżem foto
3
Dżem stawiamy jeszcze na wolnym ogniu, aby odparował nadmiar soków, doprawiamy do smaku cukrem (jeśli jabłka są bardzo słodkie, można cukru w ogóle nie dodawać).
Krok 3 - Jabłkowo- dyniowy dżem foto
4
Dżem pasteryzujemy około 10-12 minut (gdy słoiki są duże, czas ten należy odpowiednio zwiększyć).
Krok 4 - Jabłkowo- dyniowy dżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BernadettaP 21.12.2012 15:24
Z reguły dodaję sok, ale jabłka miałam bardzo świeże i małego pomocnika, który pomagał obierać i kroić, więc nie było potrzeby ich skrapiać sokiem.
SmacznaPyza 20.12.2012 19:48
radziłabym dodać trochę soku z cytryny - dla smaku i żeby jabłka nie ciemniały
cooleczka 21.10.2012 21:20
a sezon na dynię w pełni
IKrakowianka 08.02.2012 20:17
świetna jest taka konfitura
pacpaw 06.12.2011 20:11
cudowne kolory. Można postawić jako ozdobę i bronić, aby nikt nie zjadł :o)
Mysiunia 20.11.2011 10:08
Wygląda rewelacyjnie:) i pewnie też tak smakuje:)
Kuchareczekjeden 28.10.2011 21:28
super
ewasylwia 28.10.2011 11:24
ja się przymieżam do takiego w tym roku
BernadettaP 28.10.2011 09:04
Jest pyszny, polecam :-)
BernadettaP 28.10.2011 09:03
Jest pyszny, polecam :-)
Robert10 28.10.2011 08:59
nigdy nie jadłem takiego dżemu, ale musi być smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak