pomidory faszerowane komosą ryżową

* komosę wsypujemy do wrzącej wody z dodatkiem soli i kurkumy,
* gotujemy 15 minut na małym ogniu, po tym czasie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia i napęcznienia,
* daktyle moczymy chwilę w gorącej wodzie, kroimy je w kostkę,
* do komosy dodajemy sól, pieprz, suszone kwiaty, miętę, pokruszony ser, daktyle,mieszamy,
* pomidorom ścinamy wierzch, drążymy delikatnie by nie uszkodzić,
* nakładamy do każdego pomidora porcje farszu,
* pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 20 minut