Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ZUPA KURPIOWSKA ZE ŚWIEŻEJ KAPUSTY

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ćwiartka z kurczaka
marchew 1 szt
pietruszka 1 szt
seler
por
kapusta biała 1/2 główki
koncentrat pomidorowy 4 łyżki
cebula 1 szt
masło 2 łyżki
mąka 1 łyżka
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA KURPIOWSKA ZE ŚWIEŻEJ KAPUSTY

Mięso myjemy,warzywa obieramy(prócz marchewki) i wszystko zalewamy ok.1 litra wody.Dodajemy 2 łyżeczki soli i gotujemy.Po 40 minutach dodajemy poszatkowaną kapustę.W międzyczasie przesmażamy na 1 łyżce masła startą na tarce marchewkę i posiekaną cebulę.Kiedy kapusta będzie miękka ,z zupy wyjmujemy mięso i włoszczyznę,a dodajemy marchew z cebulą oraz koncentrat pomidorowy.Z reszty masła i mąki robimy zasmażkę,którą rozprowadzamy odrobiną wywaru i wlewamy do zupy.Zagotujemy.Na koniec zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

stefcia
stefcia 03.09.2013 10:53
lubię takie zupy:)
Ada-Gaba 28.08.2013 13:06
pięknie podane
plocia 28.04.2013 12:27
Wczoraj teściowa miała taką zupę zrobioną, ale mi nie smakuje z samej świeżej kapusty
anemon 18.04.2013 13:34
Lubię poznawać takie regionalne smaki.
Margo1 16.01.2013 09:35
bardzo fajna
Margo1 16.01.2013 09:35
bardzo fajna
ben-ka 06.08.2012 11:25
ładnie się prezentuje.
junox 08.12.2011 18:55
świetna
IKrakowianka 29.11.2011 11:42
wygląda super
dorlil 26.11.2011 20:40
pyszka
PaniMISIOWA 25.11.2011 15:40
ciekawa
edi 21.11.2011 16:48
Super:) Bardzo ładne zdjęcia:)
IZABELA29 16.11.2011 09:31
lubie takie zupki.
barbara11561 15.11.2011 18:07
świetna
barbara11561 15.11.2011 18:07
świetna
ben-ka 14.11.2011 12:39
fajna zupka:)
kriso 11.11.2011 14:50
rewelacja
MAR3STA 01.11.2011 17:19
świetna
Kopiko1983 31.10.2011 06:38
Już mi ślinka leci! Mniam...
smakoszek 30.10.2011 18:31
pyszna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak