Przepis i sposób przygotowania na: Jajko sadzone na misiu
Kroki postępowania
1
Żółtko oddzielamy od białka. Białko lekko ubijamy trzepaczką rózgową ze sproszkowaną czekoladą zmieszaną z solą morską.
2
Na rozgrzanej teflonowej patelni stawiamy metalową foremkę do smażenia jajek lub taką do wycinania pierniczków, powoli wlewamy białko zmieszane ze słoną czekoladą.
3
Gdy białko się troszkę zetnie wbijamy na nie żółtko, podlewamy odrobiną wody i przykrywamy patelnię pokrywką.
4
Po chwili ściągamy ostrożnie jajko w foremce na talerz, podważamy brzegi nożem, i zdejmujemy formę. Z ketchupu robimy misiowi oczy i usta.
