Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkopt z jabłkami wg pioge7

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt składniki na 2 biszkopty
jajko 6 sztuk
mąka 6 łyżek
cukier 6 łyżek
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jabłka
jabłka 1 kg
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
cukier 4 łyżki
masa
mleko 500 ml
żółtko jajek 2 sztuki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
mąka 2 łyżki
cukier wanilinowy
spirytus 1 kieliszek
margaryna 1 kostka
DODATKOWO:
galaretka truskawkowa 2 opakowania
czekolada pół tabliczki

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z jabłkami wg pioge7

Kroki postępowania

1
BISZKOPT: (Jeden biszkopt, połowa składników, ubiec dwa) Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę, dodać cukier.
Krok 1 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
2
Ubić puszystą pianę, następnie dodać żółtka i wmieszać je na wolnych obrotach.
Krok 2 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
3
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wmieszać łyżką.
Krok 3 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
4
Masę wyłożyć na wysmarowaną masłem brytfannę.
Krok 4 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
5
Piec ok. 25 minut w 180 st.. Upiec 2 biszkopty.
Krok 5 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
6
JABŁKA: Jabłka obrać ze skórek, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać cukier i żelatynę i smażyć na ogniu przez ok. 5 minut.
Krok 6 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
7
Jeden z biszkoptów wyciągnąć z brytfanny, wyłożyć na brytfannie papier do pieczenia, włożyć na niego biszkopta, następnie wyłożyć uprażone jabłka.
Krok 7 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
8
Galaretkę przygotować jak podano na opakowaniu. Odstawić do lekkiego stężenia. Gdy będzie już lekko tężeć wyłożyć na jabłka. Później odstawić do stężenia na ok. 1 godzinę.
Krok 8 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
9
Następnie gdy galaretka będzie już twarda wyłożyć na nią więcej jak połowę masy. MASA: 400 ml mleka zagotować, do pozostałej dodać wszystkie inne składniki na masę, prócz margaryny i spirytusu. Wymieszać, gdy mleko się będzie gotować, wlać mleko ze składnikami i wymieszać do momentu zagotowania się masy. Odłożyć do ostygnięcia. Gdy będzie zimna utrzeć ją z kostką margaryny. Dodać trochę spirytusu.
Krok 9 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
10
Położyć na nią drugi biszkopt.
Krok 10 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
11
Następnie wyłożyć resztę masy na biszkopta
Krok 11 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
12
Zetrzeć na nią czekoladę. odłożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Krok 12 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto
13
Smacznego!
Krok 13 - Biszkopt z jabłkami wg pioge7 foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anja3107 19.02.2012 08:27
ekstra
Kas2 16.02.2012 08:11
smakowicie przełożony
KasiaK90 16.11.2011 10:20
super ciasto
Dorota76 24.10.2011 18:52
bardzo lubie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak