Bułki faszerowane

Z bułek ścinamy wierzch wydrążamy miąższ i smarujemy je w środku koncentratem pomidorowym.Cebulę kroimy na cienkie półplasterki i smażymy na złoto.Mortadelę i paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli,przyprawiamy do smaku,dusimy ok.15min.pod koniec dodajemy groszek.Farsz odcedzamy i napełniamy nim bułki,posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy ok.10min.w 180ć,aż ser się roztopi i lekko zrumieni.Podajemy zaraz po upieczeniu,super smakują z sosem czosnkowym