Kopytka na słodko

Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzamy i mielimy. Do ciasta wbijamy jajka i mąkę ziemniaczaną. Ciasto ugniatamy i formułujemy wałeczki, które dzielimy na mniejsze części. Kopytka wrzucamy do gotującej się posolonej wody. Kończymy gotowanie, gdy kopytka wypłyną na wierzch.
Na patelni roztapiamy 1/2 kostki masła i dodajemy do tego bułkę tartą. Chwilę podsmażamy i polewamy kopytka, które znajdują się już na talerzu.

Kopytka możemy podawać na wiele sposobów na słodko, słono, albo z jakimś sosem.