Przepis i sposób przygotowania na: Homar po kasztelańsku
Homara przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem,móżdżek obrać z błon,opłukać i posiekać,cebulę obrać,pokroić w kostkę,usmażyć,nie rumieniąc,dodać móżdżek,smażyć 5 minut ciągle mieszając,następnie posypać móżdżek posiekaną natką pietruszki,doprawić,obłożyć homara,posypać startym serem,skropić ketchupem i zapiec w gorącym piekarniku.
