Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior z marchewką do obiadu
Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy do miękkości wraz z obranymi i przekrojonymi na pół marchewkami w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru, odcedzamy. Masło roztapiamy, dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy, po minucie dodajemy wywar warzywny i śmietanę. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku kucharkiem i pieprzem. Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Na półmisku układamy różyczki brokuła, pomiędzy które wciskamy marchewkę. Polewamy sosem koperkowym. Podajemy na zimno do obiadu.
