Przepis i sposób przygotowania na: brokuł w koperkowym sosie
Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemydo miękkości w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru, odcedzamy. Masło roztapiamy, dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy, po minucie dodajemy wywar warzywny i śmietanę. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku kucharkiem i pieprzem. Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Sosem polewamy ugotowanego brokuła. Podajemy na zimno do obiadu.
