Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

MÓJ SOS MAJONEZOWY

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa 1 szkl
masło 3 łyżki
żółtka na twardo 4 szt
żółtko surowe 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
musztarda do smaku
sok z cytryny do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: MÓJ SOS MAJONEZOWY

Masło utrzeć na pianę,wymieszać z przetartymi przez sito ugotowanymi żółtkami i surowym żółtkiem oraz solą i musztardą,następnie wlewać cienkim strumieniem olej,ciągle ucierając ,gdy sos zacznie gęstnieć można dolewać olej większymi partiami i szybciej ucierając,pod koniec ucierania dodać pozostałe przyprawy do smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mariusz10 31.10.2011 18:08
fajny sos
SmacznaPyza 19.10.2011 19:50
z tego co widzę to lecisz po kolei przepisując jakąś książkę kucharską sekcja \"sosy\"....
SmacznaPyza 19.10.2011 19:49
z tego co widzę to lecisz po kolei przepisując jakąś książkę kucharską sekcja \"sosy\"....
halinka1011 19.10.2011 18:24
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak