Kurczak z glinianego garnka

Gliniany garnek namoczyć w wodzie,udka kurczaka włożyć do dużej miski,wszystkie składniki z wyjątkiem bulionu drobiowego i świeżych ziół wymieszać ze sobą,tak przygotowaną marynatą zalać udka,odstawić je na 3 godziny,podczas marynowania udka od czasu do czasu obracać udka, następnie udka przełożyć razem z marynatą do wymoczonego w wodzie glinianego garnka i nakryć go pokrywą,całość wstawić do zimnego piekarnika,piec przez godzinę w temperaturze 200 stopni.