kurczak,cukinia, ziemniaki

Udka z kurczaka przyprawiam i zostawiam, gdzieś na godzinę w lodówce. Następnie obsmażam je na nie wielkiej ilości oleju, w głębokim rondlu. Gdy są już obsmażone z wszystkich stron, wyciągam je, dolewam do rondla dwie szklanki wody, wrzucam pokrojone na kawałki ziemniaki i cukinię, a na wierzch z powrotem układam udka. Przykrywam rondel i tak duszę wszystko około godziny.
Proste, szybkie, smaczne.