Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w galaretce

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab pieczony
bulon
warzywa

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w galaretce

# 60 dkg schabu pieczonego
# 2 kostki bulionowe
# 1 litr wody
# 3 łyżki żelatyny
# 2 łyżki kremu chrzanowego
# 2,3 paski papryki świeżej lub konserwowej
# parę listków zielonej pietruszki
# kawałek marchewki gotowanej
# pieprz


Schab pokroić na plastry ok. pół cm . Żelatynę rozpuścić w szklance wody . 2 szklanki wody zagotować z 2 kostkami bulionowymi , dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać. doprawić do smaku pieprzem , soli raczej nie trzeba .Ostudzić. W zależności czym dysponujemy , mogą być miseczki , ja miałam pojemniczki po serkach , nalewamy ok cm płynu do tych pojemniczków i jak zacznie tężeć kładziemy plaster schabu ( ja miałam ze śliwką). na schabie układamy dekoracyjnie w małych ilościach paprykę ( wolę konserwową), zieloną pietruszkę , i w zależnosci od naszego pomysłu a na końcu dekorujemy kremem chrzanowym robiąc szprycą esy-floresy.Tak przygotowany schab delikatnie zalewamy resztą galaretki i chłodzimy w lodówce. przed podaniem gdy lekko się ogrzeje ładnie wychodzi z pojemniczków . Danie bardzo smaczne i dekoracyjne.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 21.09.2015 12:13
fajnie się prezentuje
Seba 06.08.2013 09:51
Bardzo dobry
IZABELA29 28.03.2013 17:17
pyszności na świąteczny i nie tylko stół.
barbara11561 05.03.2013 11:10
świetny schabik:)
Wacław 21.02.2013 10:14
po prostu -smaczne to !
Mati13 02.11.2012 19:52
bardzo ładnie podane
Mati13 02.11.2012 19:52
bardzo ładnie podane
alaaa 11.08.2012 21:35
na imprezkę super
traktorek 04.06.2012 20:37
pięknie i apetycznie wygląda
Natalia/tubisiek 12.05.2012 11:37
wygląda wspaniale :)
anemon 30.03.2012 07:42
Świetny pomysł, schab podany w ten sposób prezentuje się rewelacyjnie.
ewaa 24.12.2011 11:38
smaczny
Magdalena/26Mooi 16.11.2011 20:07
pyszny!
Anna169Hosz 06.11.2011 17:04
Wygląda bardzo apetycznie.
Iwona51
Iwona51 02.11.2011 10:44
pycha
smakowita 21.10.2011 22:38
pięknie to danie wygląda
natala1210 19.10.2011 10:19
Pyszna przystawka!
ben-ka 19.10.2011 09:48
pyszności!
mikrusiak 18.10.2011 19:39
godne uwagi :)
agnieszka137 18.10.2011 19:00
świetna przystawka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak